|
Indische Lamscurry
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g lamsfilet,50 g margarine,50 ml olijfolie,250 g uien,200 g wortelen,150 g soyascheuten,250 g wilde-rijstmengeling,4 teentjes look,5 g tijmblaadjes,15 g currypoeder,4 schijven ananas
Voorbereiding: Snijd de lamsfilet in blokjes en sauteer ze in een mengeling van margarine en olijfolie.Voeg de in stukken gesneden uien en wortelen toe,de soyascheuten en alle kruiden(tijm,look,curry).Roer regelmatig.
Bereidingswijze: Kook intussen de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.Voor het serveren snijd je de ananas in stukjes en doe je deze bij de saus.
|
|
|